Remedio
Espelta
Triticum pelta
Qué es
Descripción del remedioCereal del género Triticum, emparentado con el trigo común pero con el grano envuelto en una cascarilla que no se desprende en la trilla. Se cultiva en Europa desde hace milenios y quedó relegado durante el siglo XX por variedades de mayor rendimiento. Contiene gluten. Es el cereal que Hildegarda situó por encima de todos los demás en sus escritos.
En el repertorio hildegardiano figura en relación con alergia, depresión, desnutrición, diabetes y diarrea, entre otras 14 dolencias.
Lo que escribió Hildegarda
Texto del siglo XIILa espelta es el mejor cereal, de naturaleza caliente, rica y llena de fuerza, y más dulce que otros cereales. Da al que lo come carne y sangre adecuadas, un espíritu jovial y pone alegría en el temperamento. De cualquier manera que se coma, ya sea en pan o en otras comidas, es buena y agradable.Physica, libro 1 (Las plantas), cap. 5
Advertencia
Esta ficha es divulgación histórica. Recoge lo que Hildegarda de Bingen escribió en el siglo XII y cómo fue reinterpretado a partir del siglo XX, sin afirmar que ninguno de estos preparados prevenga, trate ni cure enfermedad alguna. No reproducimos cantidades por toma ni pautas de duración. Nada de lo publicado aquí constituye consejo médico ni sustituye el diagnóstico o el tratamiento de un profesional sanitario. Ante cualquier síntoma, acude a tu médico y no modifiques por tu cuenta un tratamiento prescrito.